Varm chokolade med ingefær

EN KOP
• 2 stykker syltede ingefær
• 20 stk. cacaofrugter (20 g.) Hispaniola 100% chokolade
• 1,5 dl. sødmælk
• Fløde (til flødeskum)
• Evt. chokoladespåner til pynt

 

Hæld mælken og de syltede ingefær i en blender og blend til en ensartet masse.
Kom blandingen op i en gryde og varm op til kogepunktet mens der røres. Tilsæt
chokoladen under omrøring.
Den varme chokolade er færdig når chokoladen er smeltet.
Serveres med flødeskum og evt. chokoladespåner.